1º Brigadeiro sem leite condensado
Ingredientes
• 1 Copo - leite
• 4 Colheres (sopa) - achocolatado em pó
• 2 Colheres (sopa) - margarina
• 3 Colheres (sopa) - açúcar
Como fazer:
Coloque tudo em uma panela e misture até ficar homogênea (uns 15 a 20 minutos) e você passar a colher e fazer um caminho.
Eu faço e supeeeer recomendo, ainda mais nesse frio 😋
2º Suspiro caseiro da sogra
Ingredientes
• 3 claras batidas em neve
- • 1 1/2 xícara de açúcar
- • 1 colher (sopa) de fermento
- • 1/2 colher de café de essência de baunilha (que pode ser substituida por limão)
Como fazer:
- Prepare as claras em neve: bata as claras com a metade do açúcar até dar o ponto.
- Adicione a outra metade do açúcar peneirado com o fermento e a essência de baunilha (ou limão) e misture.
- Coloque colheradas da mistura em uma forma untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos
3º Cocada de leite condensado
Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de açucar cristal (use a lata de leite condensado como medida)
• 300g de coco fresco ralado
• 1/2 colher (chá) de baunilha
Como fazer:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a cocada engrossar e ficar um pouco mais escura. Se você achar que a cocada está cozinhando muito rapidamente, diminua o fogo e continue mexendo.
- Quando a cocada estiver no ponto certo, isto é, bem encorpada, remova do fogo e coloque colheradas no mármore molhado ou em uma folha de papel manteiga.
- Espere esfriar por aproximadamente 30 minutos e transfira para um recipiente com tampa
4º Doce de leite diferente
Ingredientes
• 200g de açúcar
• 220g de açúcar mascavo claro
• 250ml de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 colher (chá) de baunilha
Como fazer:
- Coloque os dois tipos de açúcar e o creme de leite em uma panela e deixe ferver, sem mexer, até atingir cerca de 115ºC (ponto de bala mole). Retire do fogo e deixe esfriar por 30 minutos.
- Unte uma assadeira quadrada de 20cm e reserve.
- Adicione a baunilha e a manteiga ao doce e bata até ficar cremoso e opaco. Despeje na assadeira e deixe esfriar até endurecer. Corte em quadradinhos e sirva.
Boom gente, espero que vocês façam e comentem se ficou bom em?!! Beijããão
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